沼氣是有機(jī)物在厭氧和一定的溫度、濕度、酸堿度和密封等條件下，經(jīng)過多種微生物分解發(fā)酵產(chǎn)生的一種可燃?xì)怏w。它是一種混合氣體，主要成分是甲烷和二氧化碳，其余為一氧化碳、氫氣、氮?dú)夂土蚧瘹洹?/span>

在沼氣工程運(yùn)行過程中，一般通過進(jìn)出料COD、產(chǎn)氣量、pH、脂肪酸等幾項(xiàng)工藝運(yùn)行參數(shù)，可以推測發(fā)酵裝置內(nèi)微生物生長代謝情況，從而將運(yùn)行工況調(diào)整到*狀態(tài)。因此，宜對溫度、產(chǎn)氣量、COD、pH、揮發(fā)酸、總堿度和沼氣成分等指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測，掌握沼氣發(fā)酵裝置運(yùn)行工況，并根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)及時(shí)調(diào)整或采取相應(yīng)措施。

如果出水COD濃度明顯上升，COD去除率明顯下降，懸浮固體沉降性能下降，說明沼氣發(fā)酵狀況惡化；如果沼氣產(chǎn)氣量降低，可能是溫度或負(fù)荷變化使產(chǎn)甲烷菌受到抑制，影響它的代謝作用以及對有機(jī)物的降解過程；沼氣甲烷含量一般在50%~80%。測定二氧化碳和甲烷含量是掌握消化過程反?，F(xiàn)象的zui快方法，特別是可反映出反應(yīng)器內(nèi)是否存在有毒物質(zhì)，抑制物質(zhì)、重金屬和某些陽離子，例如，硫化物、氨氮等。當(dāng)甲烷含量明顯降低，揮發(fā)酸超過正常值，即預(yù)示24h后將發(fā)生故障，應(yīng)立即降低有機(jī)負(fù)荷。

下面詳細(xì)闡述一下發(fā)酵料液pH值的影響因素，以及如何有效調(diào)節(jié)發(fā)酵料液pH值。

一、沼氣料液適宜的酸堿度 
生物反應(yīng)很大程度上依賴于pH，pH表示溶液的酸堿度，用數(shù)字1-14表示，數(shù)字越小表示酸性越強(qiáng)，越大表示堿性越強(qiáng)，7表示中性。產(chǎn)甲烷的*pH范圍是6.8~7.5，但是高于或低于這個(gè)范圍也可以產(chǎn)氣。在單級(jí)發(fā)酵中，一般*范圍內(nèi)的pH是自動(dòng)形成的，因?yàn)榧?xì)菌群體本身會(huì)形成一個(gè)自我調(diào)節(jié)系統(tǒng)。在兩級(jí)發(fā)酵中pH在水解階段是相當(dāng)?shù)偷?，通常?~6.5，因?yàn)檫@是產(chǎn)酸細(xì)菌的環(huán)境。在產(chǎn)甲烷階段由于介質(zhì)緩沖能力和降解活動(dòng)，pH再次回升到中性范圍。通常牛糞、堆漚青草偏酸，豬糞一般為中性（酒廠豬糞偏酸），雞糞偏堿。

介質(zhì)（主要是碳酸氫根和銨離子）的緩沖能力通常可保證穩(wěn)定的pH，如果揮發(fā)酸與總堿度的比值低于0.5，保持0.2左右，說明介質(zhì)所提供的緩沖作用足夠，發(fā)酵過程在穩(wěn)定地運(yùn)行。正常情況下?lián)]發(fā)酸（以乙酸計(jì)）的含量應(yīng)保持在1000mg/L以下，總堿度（以重碳酸鹽計(jì)）應(yīng)大于2000mg/L。但如果負(fù)荷過高，裝置會(huì)產(chǎn)生大量的揮發(fā)酸，導(dǎo)致pH低于正常值，從而抑制產(chǎn)甲烷菌的活性，使沼氣發(fā)酵不*，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行調(diào)節(jié)。

二、沼氣池料液酸堿度失調(diào)處理方法 
pH酸堿度失調(diào)的癥狀常表現(xiàn)為產(chǎn)生的沼氣不接火或三五天慢慢不產(chǎn)氣。一般情況下，發(fā)酵料液是偏酸的，又稱為酸化，由于發(fā)酵液中有機(jī)物濃度過高，產(chǎn)酸菌大量繁殖，快速產(chǎn)酸，而產(chǎn)甲烷菌繁殖緩慢，來不及消耗產(chǎn)生的酸，造成有機(jī)酸的積累，使發(fā)酵液酸化。酸化主要表現(xiàn)為以下三點(diǎn)：

1、發(fā)酵液揮發(fā)酸濃度升高，pH下降。在正常的沼氣發(fā)酵過程中，乙酸在揮發(fā)性脂肪酸中占95%左右，丁酸和戊酸很少，如果丁酸、戊酸含量上升，預(yù)示發(fā)酵裝置超負(fù)荷運(yùn)行。

2、沼氣產(chǎn)量明顯減少，沼氣中二氧化碳含量升高，甲烷含量下降。

3、出水COD濃度升高，污泥沉降性能下降。

A.解決偏酸的辦法有三種，任選一種即可。

1、一旦出現(xiàn)酸化，應(yīng)停止進(jìn)料，加強(qiáng)攪拌，待pH恢復(fù)正常水平后（6.8以上），再以較低負(fù)荷開始進(jìn)料。

2、pH降低至5.5以下，單靠停止進(jìn)料難以奏效時(shí)：

①排出部分發(fā)酵液，加入等量的接種物，如污泥、正常產(chǎn)氣后的沼氣料液或舊糞池內(nèi)的料液，起到稀釋、補(bǔ)充緩沖性物質(zhì)及活性厭氧污泥的作用。

②加入適量的石灰水或草木灰，石灰水和草木灰均是堿性物，它們可與發(fā)酵液中的酸起中和反應(yīng)生成鹽，使PH值逐步正常，加入總量視偏酸程度而定。加石灰水時(shí)應(yīng)稀釋，即50公斤石灰水中含固體干石灰3~4公斤；而容積在10立方米以下的沼氣池加入3-5公斤草木灰即可。

B.解決偏堿的辦法有兩種，任選一種即可。

1、中和調(diào)堿法，即加入適量的牛糞或堆漚青草。

2、稀釋調(diào)堿法，即往沼氣池內(nèi)加水稀釋，水基本是中性的，通過稀釋，使料液基本接近中性。

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（來源：沼氣圈）